Antipasti & Aperitivi
Gnocco Fritto Emiliano: il soffio croccante della tradizione
Scopri come preparare lo gnocco fritto emiliano, croccante e leggero grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Perfetto con salumi e formaggi, è il protagonista di aperitivi e cene rustiche.
Insalata Fredda di Fave, Pomodori Secchi, Olive e Pecorino: un classico pugliese rivisitato
Un’insalata fresca e saporita, ideale per l’estate, che combina fave, pomodori secchi, olive e Pecorino. Un tocco pugliese in ogni boccone, con la possibilità di aggiungere una nota piccante per i palati più audaci.
Mini Bowls con Caponata di Verdure alla Siciliana: la Sicilia autentica
Un antipasto sfizioso e creativo, che unisce la caponata siciliana di verdure con la morbidezza dei panini al latte. Ideale per aperitivi estivi e buffet rustici.
Lampascioni Sott’olio: un’antica ricetta pugliese in barattolo
Una conserva che valorizza i lampascioni, tipici della tradizione pugliese, arricchiti con aromi e conservati in olio extravergine d’oliva per un sapore unico e autentico.
Coccole di Sicilia: Polpette della Tradizione con un mix di sapori
Polpette schiacciate fritte dal sapore mediterraneo, ricche di ingredienti tradizionali siciliani. Perfette per aperitivi e antipasti caldi, con varianti al forno e in friggitrice ad aria.
Torta Pasqualina Monoporzione: il classico ligure in versione rustica
Le Torte Pasqualine Monoporzione sono una variante sfiziosa del classico ligure, ideali per aperitivi e buffet. Perfette per chi ama i sapori autentici e rustici.