Secondi piatti
Sarde a Beccafico: il gioiello croccante della cucina siciliana
Un secondo piatto tipico siciliano, le sarde a beccafico uniscono il sapore del mare al gusto unico di un ripieno dolce-salato, arricchito con pinoli, uvetta e pangrattato.
Zampina: la grigliata che racconta la Puglia
La zampina è una salsiccia pugliese arrotolata e speziata, ideale per una grigliata autentica e ricca di sapori mediterranei.
Cipolle Ripiene: un tesoro di sapori mediterranei
Un piatto dal cuore mediterraneo: cipolle ripiene di riso, speck e formaggio, cotte in friggitrice ad aria per un risultato leggero e ricco di gusto.
Bombette Pugliesi Ripiene: piccoli scrigni di sapore del Sud
Un secondo piatto ricco di gusto e tradizione, le bombette pugliesi sono involtini di carne di maiale ripieni di formaggio filante e pancetta, simbolo della cucina conviviale del Sud Italia.
Stoccafisso alla Calabrese con Peperoni e Olive: un piatto ricco di carattere
Un secondo piatto ricco di sapori mediterranei, lo stoccafisso alla calabrese unisce il gusto deciso del pesce essiccato con peperoni, olive, capperi e cipolle in un sugo aromatico.
Abbacchio alla Romana con Erbe e Limone al Forno: un classico laziale intramontabile
Un secondo piatto simbolo del Lazio, perfetto per la Pasqua: l’abbacchio al forno è arricchito da erbe aromatiche e una fresca nota di limone, accompagnato da patate croccanti.