Tecniche di preparazione
Polpette al Sugo alla Romana: il comfort food capitolino
Polpette morbide e saporite cotte in friggitrice ad aria, immerse in un sugo ricco di pomodoro e aromi mediterranei.
Melanzane Ripiene: un piatto ricco di gusto e tradizione
Melanzane ripiene cotte in friggitrice ad aria, con un ripieno saporito e una gratinatura perfetta. Un piatto tradizionale rivisitato per una cucina moderna e leggera.
Cotoletta alla Milanese: un classico intramontabile della tradizione lombarda
Un secondo piatto della tradizione lombarda, la cotoletta alla milanese si distingue per la croccantezza della panatura e la morbidezza della carne, cotta rigorosamente nel burro.
Calabria in Bicchiere: Succo di Clementine e Bergamotto
Una bevanda naturale e ricca di sapore, ottenuta dall’unione di clementine fresche e bergamotto, con un tocco di dolcezza opzionale.
Lombardia in Bottiglia: Franciacorta e i sapori raffinati delle Alpi
Il **Franciacorta** è un elegante spumante metodo classico della Lombardia, caratterizzato da un perlage raffinato e da sentori freschi e fruttati, ideale per accompagnare piatti gourmet e momenti speciali.
Carciofi alla Giudia: l’autentica delizia del Lazio
Carciofi fritti alla perfezione, con un esterno croccante e un interno morbido, simbolo della tradizione culinaria laziale.