Tecniche di preparazione
Pasta Sfoglia con Spinaci e Ricotta: leggerezza e bontà in ogni morso
Un antipasto o finger food versatile, con una sfoglia dorata e un ripieno cremoso di spinaci e ricotta, cotto alla perfezione in friggitrice ad aria.
Ragù alla Bolognese: la tradizione emiliana in un sugo ricco e avvolgente
Un ragù corposo e saporito, abbinato a tagliatelle all’uovo fatte in casa, per una perfetta celebrazione della tradizione bolognese.
Ossobuco alla Milanese: l’essenza di Milano in tavola
Un secondo piatto completo e ricco, che unisce il gusto saporito dell’ossobuco alla cremosità del risotto allo zafferano. Perfetto per un pranzo speciale o una cena in famiglia.
Acciughe Impanate e Fritte alla Ligure: croccanti e saporite dal mare
Un secondo piatto croccante e saporito, le acciughe impanate e fritte alla ligure esaltano la freschezza del pesce con una panatura semplice e dorata.
Focaccia Barese con Olive e Pomodori: il rustico mediterraneo
La Focaccia Barese con Olive e Pomodori è una specialità pugliese rustica e profumata, ideale per aperitivi, picnic o come piatto unico. Un’esplosione di sapori mediterranei.
Zucchine alla Scapece: un’armonia di freschezza e tradizione campana
Zucchine fritte e marinate con aceto, aglio e menta: un classico della tradizione campana che celebra la semplicità.